Zen Habits – Respire
Viajar é uma experiência incrível, mas muitas vezes você se sente pesado e cansado após a jornada. Leo Babauta, defensor de hábitos saudáveis, decidiu mudar isso em sua última viagem pela Europa. Vamos explorar como ele e sua parceira, Eva, transformaram sua rotina alimentar durante a viagem e como isso fez toda a diferença.
Programas e Experiências de Treinamento que Mudam a Vida
Leo e Eva embarcaram em uma experiência que desafiou suas rotinas e trouxe resultados surpreendentes. Eles decidiram experimentar uma alimentação diferente, longe dos hábitos alimentares comuns. O que fizeram? Cortaram pães, doces, batatas e arroz branco, além de evitar bebidas alcoólicas, exceto vinho tinto. E adivinha? Eles se sentiram mais saudáveis do que nunca, e Leo até perdeu 5 quilos durante a viagem!
O Plano
Qual era o plano? Leo e Eva queriam ver como seria viajar sem as indulgências alimentares que costumam consumir. Buscavam um equilíbrio. A ideia era simples, mas exigia disciplina. Eles estavam prontos para enfrentar o desafio e descobrir o que poderiam comer.
O que Podíamos e Não Podíamos Comer
Aqui está a lista de alimentos permitidos e proibidos durante a viagem:
| Podia Comer | Não Podia Comer |
|---|---|
| Café sem açúcar | Doces (ou açúcar em geral) |
| Grãos integrais (aveia, quinoa) | Farinha branca e pães |
| Feijões, nozes e sementes | Batatas e arroz branco |
| Frutas e vegetais | Carne, aves, frutos do mar, laticínios e ovos |
Eles também permitiram quatro exceções durante a viagem de duas semanas. Isso significava que, se quisessem comer algo fora das regras, poderiam. Mas, claro, isso não era uma licença para exagerar!
Por que Fazer Isso?
Você pode estar se perguntando: “Por que tornar a viagem mais difícil?” Essa é uma pergunta válida, já que a maioria das pessoas viaja para aproveitar a comida local. Leo explica que, embora comer seja importante, ele muitas vezes se sentia mal após as refeições, devido a escolhas alimentares não saudáveis.
O experimento foi uma forma de ver se era possível viajar e ainda se sentir bem. Eles descobriram que existem muitas outras coisas para aproveitar em uma cidade estrangeira, como:
- Caminhar e observar as pessoas
- Apreciar um pôr do sol
- Aprender sobre a cultura e a história local
- Conhecer novas pessoas
Resultados da Experiência
Como foi a experiência deles? Aqui está um resumo de como cada cidade se saiu:
| Cidade | Opções de Comida | Experiência |
|---|---|---|
| Londres | Muitas opções veganas como Nama e Mildred’s | Fácil e delicioso |
| Frankfurt | Algumas opções, mas muitas estavam fechadas | Usaram a primeira exceção para fritas |
| Atenas | Saladas e feijões em muitos restaurantes | Avocado restaurant salvou o dia |
| Santorini | Difícil para veganos, mas aproveitaram saladas e vinho | Limitado, mas ainda divertido |
| Roma | Boas opções, como Beehive Cafe | Satisfatório |
| Veneza | Poucas opções, precisaram improvisar | Desafiador, mas conseguiram |
| Viena | Muitas opções veganas, incluindo Harvest e Yamm | Um sonho para veganos |
Exercícios Durante a Viagem
Para manter a forma, eles sabiam que iriam andar muito. Com tantas cidades e voos, optaram por treinos curtos e intensos, seguidos de dias de descanso. Algumas atividades que fizeram incluíram:
- Flexões
- Agachamentos
- Lunges
Eles também aproveitaram as oportunidades para fazer exercícios em seus quartos de hotel, sempre que possível.
